Mørk chokoladeovertrukne espressobønner

Resultatet af en omhyggelig og gennemtænkt kalibrering, disse chokoladeovertrukne espressobønner er en triumf, der ligger langt ud over, hvad du måske har fundet hos købmanden. Naturen af disse peaberry-kaffebønner fra Kenya gør dem ret tætte og fyldt med sukker, klar til en bred vifte af karamelliseringsreaktioner under ristningsprocessen. En veludviklet ristning forbereder dem til en generøs belægning af rig og kompleks 62% mørk chokolade fra Huila, Colombia, ikke langt fra hvor nogle af vores stolteste single origin-kaffer dyrkes. Jorden i dette område tilføjer en dybde af velkendt smag til kompositionen, hvilket resulterer i en yderst bevidst og kunstnerisk genfortolkning af en moderne delikatesse.

• Terroir Chocolate: 62% Colombia | Peanut & Sesame (uden indslag)
• Kaffe: Krampus

Bemærk: Hvis det stadig er 80+ der, hvor du bor, så overvej venligst at udsætte dit køb, og vælg som altid levering til erhvervsadresse, når det er muligt, og følg din forsendelse tæt og bring den ind så hurtigt som muligt