Onyx Coffee Lab

ECHELON 2026

ECHELON 2026 - Main image
$875 $1750 In stock

“Project Echelon” af Onyx Coffee Lab inviterer dig ind i en verden, hvor du kan opleve de bedste og mest prisbelønnede kaffer. Unikke, sjældne sorter, verdensberømte agronomie-eksperimenter og konkurrencevindende kaffer. Som medlem får du alt udstyr og alle aspekter af brygningen, helt ned til vandkemi. Vi har taget gætværket ud af brygningen ved at tilbyde individuelle ekstraktionsguider for hver kaffe fra den amerikanske bryggerimester, med præcis det udstyr, du får leveret. 

Medlemskab er i øjeblikket begrænset til USA og Canada. Dette er et meget eksklusivt og begrænset projekt, fordi indkøb af disse sjældne kaffer er en krævende og yderst delikat proces. Når de først er opdaget, er mængden af disse højtscorende nano-partier ekstremt lille, og de skal gennemgå strenge tests og profilering, før de kommer ind i programmet.

*prisen reduceres hver måned for at kompensere for manglende kaffer. Programmet er fra januar til december 2026



For 2026-programmet tilbyder vi også et kaffe-only medlemskab. 

Fuldt medlemskab inkluderer:
(12) 10oz æsker Onyx Echelon Coffee (1 års forsyning, sendt månedligt i 2026)
(12) ONYX Brew Guides (skræddersyet til Echelon-sættet og hver kaffe)
(1) Baratza x Echelon Vario+ kværn
(1) Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio elkedel
(1) MK keramisk brygger, Sibarist-filtre og Hario-server
(1) TimeMore Black Mirror-vægt fra Slow Pour Supply
(12) Third Wave Water Classic
(1) Ember x Echelon temperaturstyret krus

Begrænset antal medlemskaber tilgængelige.

Indledende gebyr for fuldt medlemskab: $2.900

Indledende gebyr for kaffe-medlemskab: $1.750

Legacy-priser vil være tilgængelige for medlemmer i 2026

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Zoe X. ★★★★★

I was skeptical about rare cultivars being worth the hype, but this lot genuinely tastes like a science experiment you’d pay to tour. The sweetness and clarity in each cup are unmistakable, and even my cold brew came out smoother than my usual bag.

Jason Y. ★★★★★

Every sip of this batch pulls you through those rare cultivars and experimental lots like a tasting flight you didn't want to end. I brewed it as a pour-over and the complexity held up even as it cooled. Probably the most interesting bag I've had this year.

Amelia ★★★★★

The tasting notes really come alive in the cup—each sip pulls out something new, from the rare cultivars to the careful roasting. It’s the kind of coffee that makes you slow down and actually savor the morning.