Onyx Coffee Lab

ECHELON 2026

ECHELON 2026 - Main image
$875 $1750 In stock

“Project Echelon” af Onyx Coffee Lab inviterer dig ind i en verden, hvor du kan opleve de bedste og mest prisbelønnede kaffer. Unikke, sjældne sorter, verdensberømte agronomie-eksperimenter og konkurrencevindende kaffer. Som medlem får du alt udstyr og alle aspekter af brygningen, helt ned til vandkemi. Vi har taget gætværket ud af brygningen ved at tilbyde individuelle ekstraktionsguider for hver kaffe fra den amerikanske bryggerimester, med præcis det udstyr, du får leveret. 

Medlemskab er i øjeblikket begrænset til USA og Canada. Dette er et meget eksklusivt og begrænset projekt, fordi indkøb af disse sjældne kaffer er en krævende og yderst delikat proces. Når de først er opdaget, er mængden af disse højtscorende nano-partier ekstremt lille, og de skal gennemgå strenge tests og profilering, før de kommer ind i programmet.

*prisen reduceres hver måned for at kompensere for manglende kaffer. Programmet er fra januar til december 2026



For 2026-programmet tilbyder vi også et kaffe-only medlemskab. 

Fuldt medlemskab inkluderer:
(12) 10oz æsker Onyx Echelon Coffee (1 års forsyning, sendt månedligt i 2026)
(12) ONYX Brew Guides (skræddersyet til Echelon-sættet og hver kaffe)
(1) Baratza x Echelon Vario+ kværn
(1) Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio elkedel
(1) MK keramisk brygger, Sibarist-filtre og Hario-server
(1) TimeMore Black Mirror-vægt fra Slow Pour Supply
(12) Third Wave Water Classic
(1) Ember x Echelon temperaturstyret krus

Begrænset antal medlemskaber tilgængelige.

Indledende gebyr for fuldt medlemskab: $2.900

Indledende gebyr for kaffe-medlemskab: $1.750

Legacy-priser vil være tilgængelige for medlemmer i 2026

Customer Reviews (4.3 / 5 · 3 reviews)

Amelia ★★★★★

The tasting notes really come alive in the cup—each sip pulls out something new, from the rare cultivars to the careful roasting. It’s the kind of coffee that makes you slow down and actually savor the morning.

Ellie O. ★★★★★

The bag arrived yesterday and I cracked it open this morning—the aroma alone tells you these are rare cultivars, and that agronomy angle really comes through in the cup. It's easily the most complex coffee I've had from a single roaster this year, and I'm already rationing it.

Benjamin D. ★★★☆☆

The price point feels steep for what’s essentially a bag of experimental beans, though the rare cultivars do make it stand out from my usual rotation. I’ve had better luck with cheaper single-origins for daily brewing, but I can see the appeal for someone chasing award-winning profiles.