Onyx Coffee Lab

Äthiopien Shakiso Wessi Station Natural

Äthiopien Shakiso Wessi Station Natural - Main image
$8 $16 In stock

Category: Kaffee

Im Herzen der äthiopischen Region Guji gelegen, ist Shakiso bekannt für seinen Bergbau und seine Kaffeeproduktion. Wir haben die Produktion eines einzigartigen, ausschließlich von Frauen produzierten Kaffees aus Shakiso und den umliegenden Kebeles initiiert. Mit etwa 30 Produzentinnen durchläuft dieser Kaffee einen speziellen Trocknungsprozess in der Frucht, was zu einem ausgewogenen Tassenprofil mit ausgeprägten Fruchtnoten führt. Wir haben uns mit Sookoo zusammengetan, um Ihnen das Produkt ihrer harten Arbeit zu präsentieren, und wir veröffentlichen alle an sie gezahlten Preise, die Sie unten finden.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Mia ★★★★★

Brewed this as a pour-over and got a big, jammy blueberry sweetness with almost no bitterness. Knowing it's all-female-produced from the Guji region makes it easy to keep this one stocked in the cupboard.

Brian ★★★★★

The natural process really comes through in the cup—big jammy berry sweetness with almost no acidity, which surprised me. Knowing it comes from an all-female-produced lot in the Guji region makes it easy to keep reordering.

David ★★★★★

The fact that this was produced by an all-female team in Shakiso makes it feel special before I even brewed it, and the cup delivers on that care—clean, fruity, and surprisingly smooth with zero bitterness. I’ve already ordered a second bag to share with my coffee group.