Mao Jian
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Category: Té
El clima brumoso y nublado de la zona montañosa de Xinyang, en la provincia de Henan (China), produce este popular té verde. Este té se cosechó a finales de abril de 2022, y tanto su cultivo como su procesado artesanal se realizaron en pequeños lotes por Duan y su familia. Mao Jian se traduce literalmente como "puntas de pelo", en referencia al fino aspecto peludo del interior de la hoja de té. Disfrute de un fresco aroma floral con un sutil regusto a umami en la taza.
