Matcha Especial Onyx

Cultivado en pequeñas granjas multigeneracionales en las colinas brumosas de Kioto, Shizuoka y Kagoshima, este matcha de grado ceremonial es una mezcla de variedades que incluyen Okumidori, Saemidori y Yabukita, cultivado a la sombra para lograr una profundidad de sabor y luego finamente molido para preservar su color vibrante y su perfil rico en umami. Suave, energizante y elaborado con cuidado.

Ingredientes
100% polvo de matcha de primera cosecha ceremonial orgánico USDA

Tamaño
30g

Notas de sabor
Umami rico, suave, baja astringencia, final vegetal suave

Variedad
Mezcla: principalmente Okumidori, Saemidori y Yabukita

Proceso
Cultivado a la sombra durante 20-30 días antes de la cosecha

Origen
Japón

Región
Una mezcla molida en Shizuoka a partir de tencha obtenido de granjas principalmente de Kioto, Shizuoka y Kagoshima

Cosecha
Mayo de 2025