Grains de café expresso enrobés de chocolat noir

Le résultat d'un calibrage minutieux et réfléchi, ces grains de café enrobés de chocolat sont un triomphe bien au-delà de tout ce que vous pourriez trouver chez l'épicier. La nature de ces grains de café peaberry du Kenya les rend assez denses et riches en sucres, prêts pour une large gamme de réactions de caramélisation au cours du processus de torréfaction. Une torréfaction bien développée les prépare à un généreux enrobage de chocolat noir riche et complexe à 62% de Huila, en Colombie, non loin de là où certains de nos cafés de spécialité les plus fiers sont cultivés. Le sol de cette région ajoute une profondeur de saveur familière à la composition, résultant en une réimagination hautement intentionnelle et artisanale d'une délicatesse moderne.

• Chocolat Terroir : 62% Colombie | Cacahuète & Sésame (sans inclusions)
• Café : Krampus

Remarque : S'il fait encore 80+ là où vous vivez, veuillez envisager de retarder votre achat et, comme toujours, choisissez la livraison en adresse commerciale lorsque c'est possible, suivez votre envoi de près et rentrez-le dès que possible.