ECHELON 2026
« Project Echelon » d'Onyx Coffee Lab vous invite à entrer dans un monde où vous pourrez pleinement découvrir les meilleurs cafés, les plus primés. Des cultivars uniques et rares, des expériences d'agronomie de renommée mondiale et des cafés gagnants de compétitions. En tant que membre, vous recevrez tout l'équipement nécessaire et tous les aspects de l'infusion, jusqu'à la chimie de l'eau. Nous avons éliminé les incertitudes de l'infusion en proposant des guides d'extraction individuels pour chaque café, élaborés par le champion des brasseurs américains, en utilisant exactement l'équipement qui vous sera fourni.
L'adhésion est actuellement limitée aux États-Unis et au Canada. Il s'agit d'un projet très exclusif et limité, car la recherche de ces cafés rares est un processus ardu et extrêmement délicat. Une fois découverts, les volumes de ces nano-lots à haute note sont extrêmement faibles et doivent passer par des tests rigoureux et un profilage minutieux avant d'être intégrés au programme.
*prix réduit chaque mois pour compenser les cafés manqués. Le programme s'étend de janvier à décembre 2026.
Pour le programme 2026, nous proposerons également une adhésion café uniquement.
L'adhésion complète comprend :
(12) boîtes de 10 oz de café Onyx Echelon (une année complète, expédiées mensuellement en 2026)
(12) guides d'infusion ONYX (adaptés au kit Echelon et à chaque café)
(1) moulin Baratza x Echelon Vario+
(1) bouilloire électrique Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio
(1) infuseur en céramique MK, filtres Sibarist et serveur Hario
(1) balance TimeMore Black Mirror de Slow Pour Supply
(12) Third Wave Water Classic
(1) tasse à température contrôlée Ember x Echelon
Adhésions limitées disponibles.
Frais d'adhésion complète initiaux de 2 900 $
Frais d'adhésion café initiaux de 1 750 $
Le tarif hérité sera disponible pour les membres en 2026