Poudre de hojicha Onyx
Category: Marchandise
Le hojicha est un thé japonais traditionnel obtenu en torréfiant les feuilles de thé vert, ce qui lui confère une saveur unique, chaude et terreuse, ainsi qu'une teinte brun rougeâtre. Cette poudre de hojicha est soigneusement élaborée à partir de feuilles récoltées en automne, idéales pour la torréfaction en raison de leur saveur et de leur arôme matures. La tasse offre un goût doux avec un arôme torréfié réconfortant, une faible amertume et une finale lisse avec peu de caféine.
Ingrédients
100% poudre de hojicha à base de feuilles de thé vert torréfiées
Taille
30g
Notes de saveur
Torréfié, noisette, sucré avec une légère fumée
Cultivar
Yabukita
Procédé
Les feuilles de thé vert étuvées sont torréfiées à haute température, puis broyées et finement moulues en poudre.
Origine
Japon
Village
Kakegawa
Région
Shizuoka
Récolte
Automne 2025
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