Mao Jian
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Category: Tè
Il clima nebbioso e nuvoloso delle zone montuose di Xinyang, nella provincia cinese di Henan, produce questo popolare tè verde. Questo tè è stato raccolto a fine aprile 2022, coltivato e lavorato a mano in piccoli lotti da Duan e dalla sua famiglia. Mao Jian si traduce letteralmente come "punte di capelli", riferendosi al fine aspetto peloso del lato interno della foglia di tè. Goditi un fresco aroma floreale con un sottile retrogusto umami in tazza.
