콜드 브루
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Category: 커피
이 커피는 완벽한 콜드 브루 커피를 만들기 위해 의도적으로 원두를 선별하고 로스팅했습니다. 산도가 낮고 당 갈변 현상이 높아 유제품의 지방과 잘 어울리며, 그 자체로도 부드럽고 달콤한 맛을 냅니다. 우리는 캐러멜화 과정에서 많은 열을 받을 수 있는 커피를 찾고, 로스팅 시간을 늘려 바디감을 높이고 산도를 제거합니다. 냉추출 전용으로 설계되었으며, 코코아와 대추야자 향, 그리고 진하고 크리미한 질감을 기대할 수 있습니다.
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