Onyx Coffee Lab

ECHELON 2026

ECHELON 2026 - Main image
$875 $1750 In stock

Onyx Coffee Lab의 'Project Echelon'은 최고의 수상 경력에 빛나는 커피를 완전히 경험할 수 있는 세계로 여러분을 초대합니다. 독특하고 희귀한 품종, 세계적으로 유명한 농업 실험, 그리고 대회에서 우승한 커피들까지. 회원이 되시면 물의 화학적 성분에 이르기까지 모든 장비와 추출의 모든 측면을 제공받게 됩니다. 저희는 미국 브루어스 챔피언이 제공하는 각 커피에 대한 개별 추출 가이드를 통해 추출의 어려움을 덜어드립니다. 이 가이드는 여러분이 제공받게 될 정확한 장비를 사용하여 작성되었습니다.

현재 멤버십은 미국과 캐나다로 한정됩니다. 이 희귀한 커피를 조달하는 과정은 힘들고 매우 섬세한 과정이기 때문에 이 프로젝트는 매우 독점적이고 한정적입니다. 발견되면, 이 높은 점수의 나노 로트의 물량은 극히 적으며, 프로그램에 포함되기 전에 엄격한 테스트와 프로파일링을 거쳐야 합니다.

*놓친 커피를 보충하기 위해 매월 가격이 인하됩니다. 프로그램은 2026년 1월부터 12월까지입니다.



2026년 프로그램에서는 커피 전용 멤버십도 제공할 예정입니다.

풀 멤버십 포함 사항:
(12) 10oz Onyx Echelon 커피 박스 (1년치, 2026년에 매월 배송)
(12) ONYX 추출 가이드 (Echelon 키트와 각 커피에 맞게 조정됨)
(1) Baratza x Echelon Vario+ 그라인더
(1) Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio 전기 주전자
(1) MK 세라믹 브루어, Sibarist 필터, Hario 서버
(1) Slow Pour Supply의 TimeMore Black Mirror 저울
(12) Third Wave Water Classic
(1) Ember x Echelon 온도 조절 머그

한정된 멤버십이 제공됩니다.

초기 풀 멤버십 비용 $2,900

초기 커피 멤버십 비용 $1,750

2026년에는 기존 회원을 위한 레거시 가격이 제공될 예정입니다.

Customer Reviews (4.3 / 5 · 3 reviews)

Amelia ★★★★★

The tasting notes really come alive in the cup—each sip pulls out something new, from the rare cultivars to the careful roasting. It’s the kind of coffee that makes you slow down and actually savor the morning.

Ellie O. ★★★★★

The bag arrived yesterday and I cracked it open this morning—the aroma alone tells you these are rare cultivars, and that agronomy angle really comes through in the cup. It's easily the most complex coffee I've had from a single roaster this year, and I'm already rationing it.

Benjamin D. ★★★☆☆

The price point feels steep for what’s essentially a bag of experimental beans, though the rare cultivars do make it stand out from my usual rotation. I’ve had better luck with cheaper single-origins for daily brewing, but I can see the appeal for someone chasing award-winning profiles.