Espressobonen met pure chocolade

Het resultaat van een zorgvuldige en doordachte calibratie, deze met chocolade bedekte espressobonen zijn een triomf die mijlenver vooruitligt op alles wat je misschien bij de supermarkt hebt gevonden. De aard van deze peaberry-koffiebonen uit Kenia maakt ze vrij dicht en vol suikers, rijp voor een breed scala aan karamellisatiereacties tijdens het brandproces. Een goed ontwikkelde branding bereidt ze voor op een royale laag rijke en complexe 62% pure chocolade uit Huila, Colombia, niet ver van waar enkele van onze trotste single-origin koffies worden verbouwd. De bodem in dit gebied voegt een diepte van vertrouwde smaak toe aan de compositie, wat resulteert in een zeer doelbewuste en ambachtelijke herinterpretatie van een modern delicatesse.

• Terroir Chocolate: 62% Colombia | Pinda & Sesam (zonder inclusies)
• Koffie: Krampus

Let op: Als het waar je woont nog 80+ is, overweeg dan om je aankoop uit te stellen en kies zoals altijd waar mogelijk voor levering aan een zakelijk adres, volg je zending nauwlettend en breng het zo snel mogelijk naar binnen.