Onyx Coffee Lab

ECHELON 2026

ECHELON 2026 - Main image
$875 $1750 In stock

“Project Echelon” da Onyx Coffee Lab convida-o a entrar num mundo onde poderá experienciar plenamente os melhores e mais premiados cafés. Cultivares únicas e raras, experiências agronómicas mundialmente famosas e cafés vencedores de concursos. Como membro, ser-lhe-á fornecido todo o equipamento e aspetos da preparação, até mesmo a química da água. Eliminámos as suposições na preparação, oferecendo guias de extração individuais para cada café, criados pelo campeão de preparação dos EUA, utilizando exatamente o equipamento que lhe será fornecido. 

A adesão está limitada aos Estados Unidos e Canadá neste momento. Este é um projeto muito exclusivo e limitado, devido ao facto de a obtenção destes cafés raros ser um processo árduo e extremamente delicado. Uma vez descobertos, o volume destes nano-lotes de alta pontuação é extremamente pequeno e devem passar por testes rigorosos e perfis antes de entrarem no programa.

*preço reduzido mensalmente para compensar os cafés em falta. O programa decorre de janeiro a dezembro de 2026.



Para o programa de 2026, também ofereceremos uma adesão apenas de café. 

A adesão completa inclui:
(12) caixas de 10oz de Café Onyx Echelon (1 ano de fornecimento, enviadas mensalmente em 2026)
(12) Guias de Preparação ONYX (adaptados ao kit Echelon e a cada café)
(1) Moinho Baratza x Echelon Vario+
(1) Chaleira elétrica Fellow x Echelon Stagg EKG Pro Studio
(1) Cerâmica MK Brewer, Filtros Sibarist e Servidor Hario
(1) Balança TimeMore Black Mirror da Slow Pour Supply
(12) Third Wave Water Classic
(1) Caneca de Controlo de Temperatura Ember x Echelon

Adesões limitadas disponíveis.

Taxa inicial de adesão completa de $2.900

Taxa inicial de adesão apenas de café de $1.750

Preços legados estarão disponíveis para membros em 2026

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Zoe X. ★★★★★

I was skeptical about rare cultivars being worth the hype, but this lot genuinely tastes like a science experiment you’d pay to tour. The sweetness and clarity in each cup are unmistakable, and even my cold brew came out smoother than my usual bag.

Jason Y. ★★★★★

Every sip of this batch pulls you through those rare cultivars and experimental lots like a tasting flight you didn't want to end. I brewed it as a pour-over and the complexity held up even as it cooled. Probably the most interesting bag I've had this year.

Amelia ★★★★★

The tasting notes really come alive in the cup—each sip pulls out something new, from the rare cultivars to the careful roasting. It’s the kind of coffee that makes you slow down and actually savor the morning.