Onyx Coffee Lab

Geometria

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Category: Café

A geometria foi definida como "descrever espaços que estão para além do alcance normal da experiência humana." Em breve também será definida como "aquele café da Onyx por quem estou apaixonado e que redefiniu completamente a minha relação com o café." É a nossa resposta para tudo e tem dois dos nossos cafés favoritos—um etíope lavado e um colombiano. Esta mistura tornou-se um dos nossos cafés favoritos. Adoramo-lo como café de filtro, e adoramo-lo como expresso. E não só sabe muito bem em ambas as formas, como é fácil de ajustar como expresso ou filtro.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

Brewed this as a pour-over and got a syrupy body with almost no bitterness, which surprised me for such a light roast. The finish hangs around a good while, so I've been slowing down my mornings just to stretch out the cup.

Benjamin ★★★★★

Opened the bag and the whole kitchen smelled like cocoa and dark fruit before I'd even ground a bean. Brewed it as a pour-over and it stayed smooth and sweet all the way through the cup — no bitter finish at all.

Nicholas P. ★★★★★

The description says it "lies beyond normal range," and honestly that's spot on—this coffee's flavor profile is so complex it feels like a different dimension of taste. I brewed it as a pour-over and every sip revealed something new. Already ordered a second bag, this one's a permanent rotation stap