เก็นไมฉะ

ชานี้เป็นการผสมผสานอย่างเรียบง่ายระหว่างชาเซนฉะที่ปลูกในเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น และข้าวกล้องคั่ว ต้นกำเนิดอันถ่อมตนของชาผสมนี้มาจากยุคหลังสงครามโลกครั้งที่สองในญี่ปุ่น ซึ่งมีการเติมข้าวคั่วเพื่อ "ยืด" ชาในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอนและยากลำบาก เมื่อเวลาผ่านไป ชานี้ได้กลายเป็นที่นิยมในวงการชา โดยเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ความนุ่มนวลอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมกลิ่นหอมของถั่วและข้าวคั่ว ให้ความรู้สึกสดชื่นและสมดุล