Khỉ Vàng

Loại trà đen đặc biệt này được trồng tại tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Được chế biến thủ công vào mỗi mùa xuân, họ cẩn thận hái chỉ chồi non và lá đầu tiên của mỗi cây trà. Lá trà được làm héo nhẹ dưới ánh nắng, sau đó oxy hóa và sấy khô. Tên gọi phổ biến của nó, Golden Monkey, một phần bắt nguồn từ những sợi vàng nhạt trong lá, trong khi hình dáng của những lá trà xoắn chặt giống như bàn tay khỉ. Thưởng thức một tách trà đậm đà, mượt mà với hương vị nhẹ của quả óc chó, chút ngọt dịu và hậu vị cacao nhẹ.