Earl Grey

Tento earl grey je pečlivá směs dvou odlišných a vzájemně se doplňujících čajů z jedné plantáže: celolistového černého čaje dianhong z centrální provincie Yunnan v Číně a světlého cejlonského čaje z jedné plantáže Kenilworth na Srí Lance. Směs je kombinována s lisovaným bergamotovým olejem z rodinné farmy v jižní Itálii a poté sušena na vzduchu. Tato metoda zachovává svěžest a vytváří živý, snadno pitelný šálek s hladkou chutí a tóny grapefruitové kůry a voňavého citrusu.