Ženšenový oolong

Tento oolong čaj byl vypěstován v čínské provincii Fujian a čerstvé lístky se sklízejí a poté se okamžitě ručně svinují do tvaru kuličky. Lístky se praží a poté se znovu svinují; tento proces se opakuje více než dvacetkrát, dokud není čaj plně zpracován. Nakonec se smíchá s ženšenovým práškem a suší se. Tento čaj má bohatou, dlouhotrvající sladkost v šálku.