51% Colombia | Espresso
Category: Chocolate
Mocha. Un clásico de cafetería. El cacao y el café tienen mucho en común. Desde sus regiones de cultivo hasta sus procesos de elaboración, estos parientes genéticos lejanos forman una combinación obvia. Este chocolate es un poco al revés, donde el chocolate ocupa el centro del escenario con el complemento del café. Con el increíble Monarch Espresso de Onyx involucrado, esta combinación es celestial, como era de esperar.
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