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Colombia Nestor Lasso Ombligon - Solo Cafés

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$45 $90 In stock

Category: Café

Este Ombligon de proceso natural y choque térmico es uno de los cafés más intensos que hemos tostado jamás. Con una dulzura profunda y en capas, este micro-lote se alzó con el primer puesto en el WBC en 2022, y desde entonces ha cosechado muchos más reconocimientos. Nos hemos asociado con Lohas en Colombia para traer este Ombligon de procesado especial, que ha cautivado tanto a baristas como a consumidores.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Amelia R. ★★★★★

I've never had an Ombligon before and the sweetness here is almost syrupy, like dark berry jam. The natural process plus that thermal shock really layers the flavors — every cup tastes a little different. Easily the most intense coffee I've brewed at home all year.

Edward ★★★★★

The thermal shock processing really makes a difference—every sip has this bold intensity that lingers without turning bitter. I've brewed it both as a pour-over and espresso, and the sweetness stays remarkably layered through both. Best bag I've bought all year.

Leo ★★★★★

That layered sweetness hits right after the intense first sip, and it lingers in a way that makes you slow down and enjoy the cup. I brewed it in a V60 and it was the most dessert-like coffee I’ve had in months.