Kolumbia Altos de Quitumpamba Chiroso

Ensimmäisen Altos de Quitumpamba -tarjouksemme jälkeen olemme innoissamme voidessamme esitellä tämän toisen julkaisun Carolina Chalapud Dazalta ja Guillermo Torres Dazalta, tällä kertaa esitellen merkittävän Chiroso-lajikkeen. Kasvatettu 2 200 metrin korkeudessa Buesacon vulkaanisessa maaperässä Nariñossa ja käsitelty huolellisella pesumenetelmällä, johon kuuluu valvottu käyminen ja hidas korotetuilla alustoilla tapahtuva kuivaus, tuloksena on kahvi, joka tasapainottaa kiteisen happamuuden, herkät kukkaisuudet ja syvästi ilmaisuvoimaisen makeuden.