Onyx Coffee Lab

Caffe Freddo

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Category: Caffè

Questo caffè è selezionato e tostato appositamente per creare il cold brew perfetto. Meno acido e con un'alta caramellizzazione degli zuccheri, reagisce bene con i grassi del latte o risulta morbido e dolce da solo. Cerchiamo caffè che sopportino un forte calore durante il processo di caramellizzazione e prolunghiamo i tempi di tostatura per aumentare il corpo e ridurre l'acidità. Progettato solo per l'estrazione a freddo, aspettati note di cacao, datteri e una texture densa e cremosa.

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Adam ★★★★★

The low acidity really comes through—no bitter aftertaste at all, even after steeping 18 hours. Poured it over ice with a splash of oat milk and it stayed rich instead of turning watery.

James A. ★★★★★

The low acidity really lets the smooth sweetness come through, even when I drink it black. It's been my go-to for iced coffee all week, and the way it holds up against a splash of heavy cream is honestly perfect.

Penelope B. ★★★★★

I’ve been making cold brew at home for weeks now, and this is the first batch that tastes genuinely smooth without that sharp acidic bite. The lower acidity really shows when I add a splash of cream—it blends beautifully and almost has a sweet finish.