Onyx Coffee Lab

Etiopia Mullugeta Muntasha Naturale

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Category: Caffè

Il percorso di Mullugeta Muntasha, da camionista a stimato produttore di caffè, riflette la sua passione e dedizione. Cresciuto a Bursa, una regione dove il caffè era un tempo sconosciuto, Mullugeta è tornato alle sue radici nel 2021 per fondare Dawencho, una stazione di essiccazione che ha presto ottenuto riconoscimenti nella Cup of Excellence. Nel 2022, quattro dei primi 10 vincitori provenivano dai suoi lotti, incluso il caffè di punta del suo cognato. Questo lotto naturale riflette il suo duro lavoro e la sua dedizione nell'elevare la produzione di caffè nella sua regione d'origine.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Kevin ★★★★★

The first sip hit me with a clean, sweet fruitiness that I wasn't expecting from a bag of beans. I've brewed it in my pour-over every morning since, and it's consistently bright without any harsh bitterness. That truck-driver-to-farmer story is just the cherry on top of a genuinely delicious cup.

Steven J. ★★★★★

The backstory sold me, but the cup delivered—rich, fruity notes with a syrupy sweetness that lingers long after each sip. I’ve brewed it in my pour-over every morning this week and it’s easily the most vibrant natural I’ve tried from the region.

William ★★★★★

The tasting notes are surprisingly clean and sweet for a natural process. It's a smooth, easy drinker that really showcases the producer’s dedication.