Matcha Specialità Onyx

Coltivato in piccole aziende agricole di più generazioni tra le colline nebbiose di Kyoto, Shizuoka e Kagoshima, questo matcha di grado cerimoniale è una miscela di cultivar tra cui Okumidori, Saemidori e Yabukita — coltivato all'ombra per un sapore profondo, poi finemente macinato per preservare il suo colore vivace e il profilo ricco di umami. Morbido, energizzante e realizzato con cura.

Ingredienti
Polvere di Matcha Cerimoniale Prima Fioritura 100% Biologico USDA

Dimensione
30g

Note di Sapore
Umami ricco, morbido, bassa astringenza, finale vegetale delicato

Cultivar
Miscela – principalmente Okumidori, Saemidori e Yabukita

Processo
Coltivato all'ombra per 20–30 giorni prima del raccolto

Origine
Giappone

Regione
Una miscela macinata a Shizuoka da Tencha proveniente da aziende agricole principalmente di Kyoto, Shizuoka e Kagoshima

Raccolto
Maggio 2025