86% Peru | Dark
Category: Choklad
Överraskande lättillgänglig med 86 % kakao, detta är chokladkakan för den som älskar superfoods. Med en av de högsta antioxidantnivåerna bland alla livsmedel hyllas kakao för sina hälsofrämjande egenskaper. Ofta är mörk choklad med 80+ % väldigt bitter och, ärligt talat, lite svår att njuta av. Men genom att använda några av de finaste kakaobönorna på jorden, framhävs fler av de läckra smakerna och aromerna som bönderna och efterbehandlingsteknikerna, som arbetar så noggrant för att skapa fantastisk kakao, och presenteras i sin sanna form med mindre socker för att inte maskera dessa delikatesser. Med tillsats av kakaonibs för crunch och fikonbitar för en touch av sötma, blir du förvånad över hur snabbt denna kaka är uppäten.
