Golden Monkey

Detta exceptionella svarta te odlas i Fujian-provinsen i Kina. Handprocessat varje vår, plockas endast den ömtåliga knoppen och första bladet från varje teplanta. Bladen vissnar lätt i solen, oxideras sedan och torkas. Dess vanliga namn, Golden Monkey, härstammar delvis från de ljusgula trådarna i bladet, medan utseendet på de täta, trådiga bladen liknar en apas hand. Njut av en rik, len kopp med milda toner av valnöt, antydningar av sötma och en lätt kakaofinish.