Colombia Altos de Quitumpamba Chiroso

Sau lần giới thiệu đầu tiên từ Altos de Quitumpamba, chúng tôi rất vui được chia sẻ bản phát hành thứ hai này từ Carolina Chalapud Daza và Guillermo Torres Daza, lần này giới thiệu giống cà phê Chiroso đáng chú ý. Được trồng ở độ cao 2.200 mét trên vùng đất núi lửa Buesaco, Nariño, và được chế biến bằng phương pháp rửa tỉ mỉ với quá trình lên men được kiểm soát và sấy khô chậm trên giàn phơi nâng cao, kết quả là một loại cà phê cân bằng giữa vị chua tinh khiết, hương hoa tinh tế và vị ngọt sâu lắng đầy biểu cảm.