كولومبيا برايان سميث جيشا

بريان هو مزارع قهوة من الجيل الثالث من هويلا اختار أن يحمل إرث عائلته إلى الأمام مع تركيز واضح على الجودة والابتكار. بدلاً من الحفاظ على التقاليد من أجل التقاليد فقط، فهو يعمل بنشاط على تحسين ممارسات المزرعة والاستثمار في أصناف جديدة لرفع إمكانات قهوته. تقع مزرعته في بيتاليتو، هويلا، على ارتفاعات تتراوح بين 1500 و1800 متر فوق مستوى سطح البحر. هنا، يزرع بريان أصنافاً معبرة، ويجمع بين القرارات الزراعية الدقيقة ورؤية طويلة الأجل للقهوة المتخصصة المتجذرة في كل من التراث والتقدم.