Golden Monkey

Denne enestående sorte te dyrkes i Fujian-provinsen i Kina. Håndforarbejdet hver forår, hvor de omhyggeligt plukker kun den møre knop og det første blad fra hver teplante. Bladene visner let i solen, hvorefter de oxideres og tørres. Dens almindelige navn, Golden Monkey, stammer delvist fra de blege gyldne tråde i bladet, mens udseendet af de tætte, trådede blade ligner en abes hånd. Nyd en rig, blød kop med milde noter af valnød, antydninger af sødme og en let kakaofinish.