Onyx Coffee Lab

Clima Sureño

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Category: Café

Southern Weather encarna todo lo que nos encanta del café de especialidad y se ha convertido en una mezcla fundamental. Lo preparamos en nuestras propias cafeterías como opción de filtro 'House' y nos encanta cómo equilibra la relación entre los modernos sabores de acidez cítrica y los chocolates de cuerpo completo. Este café cómodo, aunque sorprendentemente complejo y sofisticado, es accesible para todos. Funciona bien por sí solo para el purista o con grasas como lácteos o bebidas vegetales, lo que lo convierte en una verdadera respuesta para todas las necesidades de café.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Lily ★★★★★

Brewed a cup of this as my morning filter and it's silky smooth with just enough brightness to keep things interesting. Works equally well in a pour-over or a drip machine, which is rare for a house blend.

Jason P. ★★★★★

Picked this up on a whim and it's already replaced my usual beans. As a filter brew it's smooth and balanced without any sharp edges, and it holds up well even when I get the ratio slightly off.

Richard ★★★★★

I brewed this as my daily filter coffee and the fact that it's their house option really shows—it's just consistently satisfying without any fuss. The balance keeps it drinkable black, but it also held up nicely with a splash of milk this morning.

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