Cold Brew

Tämä kahvi on tarkoituksella hankittu ja paahdettu täydellisen kylmäuutokahvin valmistamiseksi. Matalampi happopitoisuus ja korkea sokerin ruskistuminen tekevät tästä kahvista hyvin reagoivan maitorasvojen kanssa, ja se maistuu pehmeältä ja makealta myös sellaisenaan. Etsimme kahveja, jotka kestävät suuren määrän lämpöä karamellisointiprosessin aikana, ja pidennämme paahtoaikoja lisätäksemme runkoa ja poistaaksemme happamuutta. Suunniteltu vain kylmäuuttoon, odota kaakao- ja taatelin vivahteita sekä paksua, kermaista rakennetta.