Intia Ratnagiri Thermal-Shock

Sijaitsee Chikmagalurin kumpuilevilla kukkuloilla, Ratnagiri Estate on yksi Intian johtavista erikoiskahvia tuottavista tiloista. Ratnagirin porttien sisällä Ashok Patre pyrkii kehittämään prosessointimenetelmiä, jotka ylittävät Intian kahvilta odotettavat laatuvaatimukset. Päättäväisesti Ashok työskentelee kahden mikrobiologin kanssa seuratakseen käymismittareita, jotka ovat tuottaneet erittäin tasapainoisia ja puhtaita kahveja, mikä näkyy tässä ensimmäisessä tarjonnassa Intiasta.