51% Colombia | Espresso
Category: Chocolat
Mocha. Un classique de café. Le cacao et le café ont tant en commun. De leurs régions de culture à leurs étapes de transformation, ces parents génétiques éloignés forment une association évidente. Ce chocolat est un peu inversé, le chocolat prenant le devant de la scène avec le complément du café. Avec l'incroyable Monarch Espresso d'Onyx, cette combinaison est divine, comme on peut s'y attendre.
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