86% Peru | Dark

Sorprendentemente accessibile con l'86% di cacao, questa è la tavoletta di cioccolato per gli appassionati di superfood. Vantando uno dei più alti livelli di antiossidanti tra tutti gli alimenti, il cacao è lodato per le sue proprietà benefiche per la salute. Spesso, il cioccolato fondente oltre l'80% è molto amaro e, onestamente, un po' difficile da gustare. Tuttavia, utilizzando alcuni dei migliori cacao del pianeta, vengono estratti e presentati nella loro forma autentica più dei deliziosi sapori e aromi che gli agricoltori e i tecnici post-raccolta, che lavorano meticolosamente per creare un cacao straordinario, riescono a far emergere, con meno zucchero per mascherare quelle prelibatezze. Con l'aggiunta di granella di cacao per la croccantezza e pezzetti di fico per un tocco di dolcezza, rimarrete sorpresi dalla velocità con cui questa tavoletta viene divorata.