Nepal Illam Naturale

Il caffè di Illam è coltivato su ripidi pendii da piccoli produttori, dove spesso viene coltivato insieme a tè, cardamomo e colture di sussistenza, piuttosto che in grandi piantagioni. Introdotto solo a metà del XX secolo, il Nepal rimane una piccola e emergente origine di caffè, focalizzata più sulla qualità che sulla quantità. Abbiamo collaborato con produttori appassionati per portarvi questo lotto distintivo, lavorato con metodo naturale e arricchito da un ambiente anaerobico.