Category: チョコレート
純粋主義者のためのダークチョコレート。オーガニックの高級フレーバーカカオとオーガニックのきび砂糖のみを使用し、隠すものは何もありません...素晴らしく倫理的に調達されたカカオの風味と香りだけが広がります。ほぼ完璧なカカオの調製であることに加え、このエクアドル産シングルオリジンは、ナッツやフルーツの風味を帯びた、素晴らしいクラシックなココアベースを持っています。そのままお楽しみいただくもよし、シャルキュトリー皿に砕いてのせるもよし、赤ワイン、ブラックコーヒー、ウイスキーと合わせるのもおすすめです。
It’s so smooth and clean with just those two organic ingredients, you can really taste the quality of the cacao. The sweetness from the cane sugar is perfectly balanced, letting the deep, earthy notes come through without any bitterness. This is what a pure dark chocolate should be.
The first bite hits with a deep, almost fruity tang that stays long after it melts, exactly what I hoped for from a bar with just two organic ingredients. I’ve tried plenty of dark chocolates that lean bitter for show, but this one balances the cane sugar so well that the cacao’s natural character j
The two-ingredient list is what won me over—just cacao and cane sugar, and you can taste the honesty in every square. It's intense and earthy, a little less sweet than I usually go for, but that's exactly what I wanted when I picked it up.
