Golden Monkey

Denne eksepsjonelle svarte teen dyrkes i Fujian-provinsen i Kina. Håndbehandlet hver vår, plukker de nøye bare den møre knoppen og det første bladet fra hver teplante. Bladene visner lett i solen, deretter oksideres og tørkes de. Det vanlige navnet, Golden Monkey, er delvis avledet fra de blekgylne trådene i bladet, mens utseendet på de tette, trådete bladene ligner en apehånd. Nyt en rik, myk kopp med milde noter av valnøtt, antydninger av sødme og en lett kakaosmak til slutt.