Earl Grey

Ta herbata earl grey to starannie skomponowana mieszanka dwóch odrębnych i uzupełniających się herbat pochodzących z pojedynczych plantacji: czarnej herbaty dianhong z całych liści z centralnej prowincji Junnan w Chinach oraz jasnej cejlońskiej herbaty z pojedynczej posiadłości Kenilworth na Sri Lance. Mieszanka jest łączona z olejkiem bergamotowym tłoczonym na zimno, pochodzącym z rodzinnej farmy w południowych Włoszech, a następnie suszona na powietrzu. Ta metoda zachowuje świeżość i daje żywy, łatwy w piciu napar o gładkiej strukturze, z nutami skórki grejpfruta i aromatycznych cytrusów.