Mao Jian

Mglisty, pochmurny klimat górskiego regionu Xinyang w prowincji Henan w Chinach sprzyja uprawie tej popularnej zielonej herbaty. Herbata ta została zebrana pod koniec kwietnia 2022 roku, a jej uprawą i ręcznym przetwarzaniem w małych partiach zajmowała się rodzina Duan. Nazwa Mao Jian dosłownie oznacza "włoskie końcówki", co odnosi się do delikatnego, meszkowatego wyglądu wewnętrznej strony liścia herbaty. Ciesz się świeżym, kwiatowym aromatem z subtelnym posmakiem umami w filiżance.