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Earl Grey

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Category: Chá

Este earl grey é uma mistura cuidadosa de dois chás de origem única distintos e complementares: um chá preto dianhong de folha inteira da província central de Yunnan, na China, e um chá ceylon de uma única propriedade, brilhante, do Kenilworth, no Sri Lanka. A mistura é combinada com óleo de bergamota prensado a frio, proveniente de uma quinta familiar no sul de Itália, e depois seca ao ar. Este método mantém a frescura e produz um chá vibrante e fácil de beber, com um corpo suave e notas de casca de toranja e citrinos perfumados.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Carter ★★★★★

Wasn't expecting the Ceylon to come through so clearly under the malty dianhong, but it does — bright and citrusy right at the end of each sip. Brewed it at 95°C for three minutes and it stayed smooth, no bitterness at all.

George ★★★★★

The Yunnan dianhong base gives this a malty depth I wasn't expecting from an earl grey, and the ceylon keeps it from tasting heavy. Two whole-leaf teas blended instead of dust really shows in the cup.

Joshua V. ★★★★★

I was expecting the usual bergamot punch, but the ceylon side keeps it bright and almost citrusy instead. The whole leaf dianhong steeps into something smooth enough to drink without milk, which I didn't think I'd do with an earl grey.