Mao Jian
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Category: Chá
O clima nublado e enevoado da zona montanhosa de Xinyang, na província de Henan, na China, produz este popular chá verde. Este chá foi colhido no final de abril de 2022, cultivado e processado manualmente em pequenos lotes por Duan e pela sua família. Mao Jian traduz-se literalmente como "pontas de cabelo", referindo-se à aparência fina e peluda do interior da folha de chá. Desfrute de um aroma floral fresco com um subtil sabor umami no final.
