Colombia Jairo Arcila Rose Process

Producerad av Jairo Arcila på Finca Santa Mónica, framhäver denna Pink Bourbon den innovativa kanten av colombianskt kaffe genom en 72-timmars anaerob fermentering med torkade rosenblad, vilket förstärker sortens naturliga blommiga karaktär och sötma. Efter avskalning torkas kaffet som en honey-process, vilket resulterar i en parfymerad, te-liknande kopp med exceptionell klarhet och ljushet. Subtilt och sammansatt, Rose Tea dröjer kvar länge efter den sista klunken.