Colombia Jairo Arcila Rose Process

$5 ~~$10~~ In stock

Được sản xuất bởi Jairo Arcila tại Finca Santa Mónica, giống Pink Bourbon này nêu bật nét đổi mới của cà phê Colombia qua quá trình lên men kỵ khí 72 giờ với cánh hoa hồng khô, làm nổi bật đặc tính hoa tự nhiên và vị ngọt của giống cà phê. Sau khi xay xát, cà phê được sấy theo phương pháp honey, tạo nên tách cà phê có hương thơm như trà, với độ trong và sáng đặc biệt. Tinh tế và cân bằng, hương vị Rose Tea kéo dài mãi sau ngụm cuối cùng.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 3 reviews)

Richard B. ★★★★★ Sep 12, 2026

I brewed this as a pour-over and the aroma reminded me of walking by a florist—that rose character carries through the cup without turning soapy. The fermentation gives it a juicy, almost wine-like finish that lingers nicely. It's definitely one of the more interesting coffees I've had this year.

Carter ★★★★★ Sep 11, 2026

The rose note is subtle, not overpowering, which I really appreciate—it comes through as a gentle floral sweetness after the sip. The 72-hour anaerobic fermentation gives it a smooth, almost creamy body that I haven't found in other Colombian beans. This is the first coffee that's made me pause and

Evelyn D. ★★★★★ Sep 10, 2026

That 72-hour anaerobic fermentation with the rose petals really comes through — it's floral and sweet without being perfumey. I've been brewing it in my pour-over and the pink bourbon beans are just incredibly smooth with a nice, delicate finish.