Onyx Coffee Lab

Cà phê Colombia El Vergel Khử Caffeine Đồng Lên Men

Cà phê Colombia El Vergel Khử Caffeine Đồng Lên Men - Main image
$4.5 $9 In stock

Category: Cà phê

Một loạt cà phê mang hương vị trái cây đậm đà khác từ Colombia, nhưng lần này là phiên bản Decaf Swiss-Water! Lên men cấy và đồng lên men đã bùng nổ về độ phổ biến tại Colombia, và Forest Coffee dẫn đầu xu hướng với mẻ cà phê đồng lên men dưa này. Với vị ngọt đậm đà như kẹo và không có mùi trái cây lên men khó chịu, đây là một lô vi mô hoàn hảo cho những ai tò mò về xu hướng mới trong quy trình xử lý sau thu hoạch này, mà không cần lo về caffeine.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

William ★★★★★

It’s honestly a shocker that this is a decaf—the Swiss-water process usually strips things down, but the berry-forward co-ferment punch still comes through loud and clear. I brewed it as a pour-over and my wife, who never drinks decaf, asked for a second cup.

Benjamin ★★★★★

The co-fermentation really comes through—it’s like a berry bomb in a cup, but without the caffeine jitters. I’ve been brewing it as a late-afternoon pour-over and it holds that fruity sweetness even as it cools.

Richard ★★★★★

I tried the Swiss-Water process expecting a mellow cup, but the fruit-forward kick from those co-fermentations genuinely threw me—it's wild and juicy. For a decaf, the body is surprisingly hefty and the finish lingers sweet without any of that "washed-out" decaf flatness.