India Ratnagiri Sốc nhiệt

Nằm giữa những ngọn đồi nhấp nhô của Chikmagalur, Ratnagiri Estate là một trong những đồn điền cà phê hàng đầu sản xuất cà phê đặc sản tại Ấn Độ. Trong khuôn viên Ratnagiri, Ashok Patre nỗ lực phát triển các phương pháp chế biến vượt xa kỳ vọng về cà phê Ấn Độ. Với quyết tâm, Ashok hợp tác cùng hai nhà vi sinh vật học để theo dõi các chỉ số lên men, từ đó tạo ra những mẻ cà phê cực kỳ cân bằng và sạch, thể hiện rõ trong sản phẩm đầu tay này từ Ấn Độ.