Colombia Brayan Smith Gesha

Bryan er en tredjegenerations kaffedyrker fra Huila, som har valgt at føre familiens arv videre med et klart fokus på kvalitet og innovation. I stedet for at fastholde tradition for traditionens skyld, forfiner han aktivt sine dyrkningsmetoder og investerer i nye sorter for at løfte potentialet i sine kaffer. Hans gård ligger i Pitalito, Huila, i højder fra 1.500 til 1.800 meter over havets overflade. Her dyrker Bryan udtryksfulde sorter, hvor han kombinerer omhyggelige agronomiske beslutninger med en langsigtet vision for specialkaffe, der er forankret i både arv og fremskridt.