咖啡

Joe & The Juice Filter

Joe & The Juice 的濾掛咖啡選項

南方天氣

Southern Weather 體現了我們對精品咖啡的所有熱愛，並已發展成為一款基礎配方。我們在自己的咖啡館中將其作為「House」濾掛選項沖煮，並喜愛它如何平衡現代柑橘酸質風味與濃郁巧克力之間的關...

Smiley 低因批發直購

Smiley Decaf 僅供批發，不提供零售

熱帶天氣 - 僅限咖啡館

熱帶天氣是一款季節性綜合咖啡，頌揚我們最喜愛的咖啡生產國：衣索比亞的咖啡。我們採用新鮮的水洗咖啡，提供細緻的花香與多汁的口感，並融入日曬處理的咖啡，帶來強烈的果香與天然糖分。結果確實比各部分總和更出色...

Smiley 1972 Blend - 5lbs Case - Wholesale

Smiley 1972 Blend 是 Onyx Coffee Lab 的現代咖啡配方，此處以批發 5 磅裝供應。此配方結合哥倫比亞與衣索比亞的水洗咖啡，適合濃縮咖啡與手沖等不同沖煮方式。 結合哥倫比...

尼泊爾 Illam 日曬

來自伊拉姆的咖啡由小農在陡峭的山坡農場種植，咖啡常與茶葉、小荳蔻及自給作物一同栽培，而非大規模莊園。尼泊爾直到20世紀中葉才引進咖啡，至今仍是規模極小、新興的咖啡產地，更注重品質而非產量。我們與充滿熱...

哥倫比亞 Altos de Quitumpamba Chiroso

繼我們首次推出 Altos de Quitumpamba 之後，我們很高興分享 Carolina Chalapud Daza 和 Guillermo Torres Daza 的第二批釋出，這次展示的是...

印度 Ratnagiri 熱衝擊

位於奇克馬加盧爾起伏的丘陵地帶，Ratnagiri Estate 是印度生產精品咖啡的頂級莊園之一。在 Ratnagiri 的大門內，Ashok Patre 致力於開發超越印度咖啡期望的處理方法。憑藉...

Smiley Ludlow Blend - 5lbs - Wholesale

Smiley Ludlow Blend 是 Onyx Coffee Lab 提供的批發咖啡，以 5 磅袋裝販售。這款綜合咖啡專為濃縮咖啡和濾掛沖煮方式設計，適合各種咖啡沖煮需求。 來自哥倫比亞和衣索比...

幾何 - 僅限咖啡館

幾何學曾被定義為「描述超越人類正常經驗範圍的空間」。很快它也會被定義為「那款來自 Onyx 的咖啡，我愛上了它，它徹底重新定義了我與咖啡的關係」。這是我們對一切的解答，包含了我們最喜歡的兩款咖啡——水...

冷萃

這款咖啡經過精心挑選與烘焙，專為製作完美的冷萃咖啡而設計。酸度較低且糖分褐變程度高，能與乳製品中的脂肪完美結合，或單獨飲用時口感順滑甘甜。我們尋找能在焦糖化過程中承受大量熱度的咖啡豆，並延長烘焙時間以...

早晨混亂

踏入擂台吧，咖啡因狂熱者們！Magic & bird 已與 Onyx Coffee Lab 聯手，用「Morning Mayhem」猛擊你的味蕾！！這款咖啡會壓制你昏昏欲睡的味蕾，而且絕不投降...

巴拿馬 Savage 咖啡藝伎

Savage Coffee 系列是位於巴拿馬波奎特山谷和沃爾坎的精品咖啡生產者合作推出的產品，他們攜手合作，將世界上一些最優質的咖啡直接送到您家門口。這些生產者世代相傳的專業知識，使他們從農藝到處理過...

日常

自有品牌有時被視為貶義，但就定義而言，它是烘焙師與夥伴之間的合作。為了打破這個常規，我們創造了公共品牌，以此慶祝這份夥伴關係。Onyx 與 Butcher & Bee 並肩合作，從採購、烘焙到...

薩爾瓦多 Santa Rosa

這款來自查拉特南戈山脈、深層甜感的水洗咖啡，出自我們好友 Jorge Raul Rivera 所擁有並經營的芬卡聖羅莎莊園。葡萄與玫瑰的香氣引領杯中風味，展開多層次且複雜的輪廓，使聖羅莎在我們的咖啡系...

君主

Monarch 是我們最成熟的烘焙，傳達了我們特意設計的風味輪廓，以與牛奶完美搭配。鮮奶油和植物性飲品能輕鬆混合，創造出豐富、頹廢的風味。它涉及天然、富含糖分的咖啡，能與脂肪結合，並在烘焙過程中產生多...

Joe & The Juice Espresso (Internal)

為 Joe & The Juice 提供的濃縮咖啡

Delta Spirit Espresso Blend - 5LB

Delta Spirit 是一款精心烘焙的咖啡，展現出我們特意設計的風味輪廓，旨在與牛奶完美搭配。鮮奶油與植物性飲品能輕鬆融合，創造出豐富、奢華的口感。這款咖啡採用天然、富含糖分的咖啡豆，在烘焙過程中...

巴拿馬 Elida 藝伎 Falda 水洗

位於巴拿馬波奎特的Elida莊園，已成為咖啡業界頂級品質的代名詞。近期贏得巴拿馬最佳咖啡獎，並成為多位世界冠軍的選擇，其Gesha品種真正改變了咖啡的交易方式。享受來自真正頂尖農藝的傳奇之作，完美體現...

祕魯 La Margarita 藝伎

這款精緻甜美的Gesha品種咖啡，產自祕魯南部的Solorzano家族。庫斯科是一個迷人的種植區，擁有高海拔和獨特的微型氣候，孕育出像這樣充滿酸質和複雜甜感的咖啡。這款咖啡作為濾掛沖煮的表現非常出色。

低因哥倫比亞 Sebastian Ramirez 紅果

這是來自我們朋友 Sebastian Ramirez 的一款獨特水果浸漬低咖啡因微型批次咖啡。Sebas 常在 El Placer 嘗試在發酵過程中加入水果，而這款咖啡特別與紅色水果共同發酵，在飲用過...

巴拿馬 Finca Deborah Nirvana 藝伎

由傳奇人物 Jamison Savage 製作，這款厭氧日曬藝伎豆已在比賽舞台上亮相多個賽季。帶有草莓和玫瑰的香氣，這款藝伎豆明亮且帶有酸度，並具有您對巴拿馬頂級藝伎豆所期待的精緻優雅花香。今年稍早在...

印度 Ratnagiri 多菌厭氧 - 僅限咖啡館

Onyx Coffee Lab 呈獻印度 Ratnagiri Mosto-Anaerobic，這是一款單一產地咖啡，專為欣賞傳統風味且追求完整咖啡因濃度的愛好者所打造。這款僅限咖啡館供應的產品，透過厭...

Seasonal East Africa - (PRODUCT)RED

這批來自Bensa的水洗批次，源自Sidama地區高地的Ayla Bensa水洗處理廠，該地區以茂密的半森林和海拔帶來的清晰風味而聞名。此咖啡種植於海拔超過2,000公尺處，體現了衣索比亞南部水洗風味...