Onyx Coffee Lab

Earl Grey

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Category: Tee

Dieser Earl Grey ist eine sorgfältige Mischung aus zwei unterschiedlichen und sich ergänzenden Single-Origin-Tees: einem Dianhong-Schwarztee aus ganzen Blättern aus der zentralen Provinz Yunnan in China und einem hellen Ceylon-Tee von einer einzelnen Plantage aus Kenilworth, Sri Lanka. Die Mischung wird mit kaltgepresstem Bergamotteöl von einem Familienbetrieb in Süditalien kombiniert und anschließend luftgetrocknet. Diese Methode erhält die Frische und ergibt eine lebendige, leicht trinkbare Tasse mit einem weichen Körper und Noten von Grapefruitschale und duftender Zitrusfrucht.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Carter ★★★★★

Wasn't expecting the Ceylon to come through so clearly under the malty dianhong, but it does — bright and citrusy right at the end of each sip. Brewed it at 95°C for three minutes and it stayed smooth, no bitterness at all.

George ★★★★★

The Yunnan dianhong base gives this a malty depth I wasn't expecting from an earl grey, and the ceylon keeps it from tasting heavy. Two whole-leaf teas blended instead of dust really shows in the cup.

Joshua V. ★★★★★

I was expecting the usual bergamot punch, but the ceylon side keeps it bright and almost citrusy instead. The whole leaf dianhong steeps into something smooth enough to drink without milk, which I didn't think I'd do with an earl grey.