Mao Jian

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Category: Tee

Das neblige, wolkige Klima der bergigen Region Xinyang in der chinesischen Provinz Henan erzeugt diesen beliebten grünen Tee. Dieser Tee wurde Ende April 2022 geerntet und von Duan und seiner Familie in kleinen Chargen angebaut und handverarbeitet. Mao Jian bedeutet wörtlich übersetzt "Haarspitzen" und bezieht sich auf das feine, pelzige Aussehen der Innenseite des Teeblatts. Genießen Sie ein frisches, blumiges Aroma mit einem dezenten Umami-Nachgeschmack in der Tasse.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Richard ★★★★★ Nov 5, 2026

Wasn't expecting much from a green tea I'd never tried, but the first cup won me over. The leaves are whole and wiry, clearly hand-processed, and they unfurl into a sweet, chestnut-scented liquor after about a minute in 80°C water.

Lucy ★★★★★ Nov 4, 2026

Steeping these late-April 2022 leaves at about 175°F gives a cup that's sweet and almost buttery, with none of the bitterness I usually get from green tea. You can tell it was hand processed in small batches—the leaves are whole and uniform, not crushed dust.

William F. ★★★★★ Nov 3, 2026

The dry leaves smell grassy and a little toasty, and they hold up for three good steeps without turning bitter. You can tell it's hand processed from how intact the leaves stay in the cup.