Colombie Jairo Arcila Process Rose

Produit par Jairo Arcila à la Finca Santa Mónica, ce Pink Bourbon met en avant la pointe de l'innovation du café colombien grâce à une fermentation anaérobie de 72 heures avec des pétales de rose séchés, qui rehausse le caractère floral naturel et la douceur de la variété. Après le dépulpage, le café est séché selon un procédé honey, ce qui donne une tasse parfumée, semblable à un thé, avec une clarté et une luminosité exceptionnelles. Subtile et posée, Rose Tea persiste longtemps après la dernière gorgée.